南海七星彩论坛:萝卜干小酱菜怎么做好吃 萝卜干小酱菜最正宗的做法

    发布:mei11, 时间:2018-06-21 06:00, 来源:原创菜谱 小小厨发布

七星彩规律图 www.43kd.com.cn 萝卜干小酱菜怎么做好吃 萝卜干小酱菜最正宗的做法

因为做法相同所以写在一起了,各调料看自己口味我是随意派,因为我不吃葱姜蒜,所以吃葱姜蒜星人可以自己加上,随意随意

萝卜干小酱菜食材介绍

萝卜干适量(黄瓜干),生花生适量或者不放,洋葱碎适量,青椒碎适量,熟芝麻适量,甜面酱适量,黄豆酱适量,辣椒油适量,辣椒粉适量,白胡椒粉适量,香油适量(增加香味),老抽少许(调下颜色用勿用多),鲜贝露适量(不喜不放),

萝卜干小酱菜的做法步骤

1、萝卜切条风干机风干。

2、黄瓜对切风干机风干(后面步骤一样所以只显示萝卜的做法)。

3、萝卜干泡水约两小时。

4、生的花生(可以不放或者放熟的)泡水剥皮,分开。

5、花生瓣加凉开水少许盐继续泡水。

6、泡到萝卜干好了 花生就沥水。

7、沥干备用。

8、萝卜干泡好后挤干水份。

9、准备配菜。

10、打成碎。

11、萝卜干,花生瓣和菜碎都放入拌盆。

12、加甜面酱,黄豆酱,香油,老抽,鲜贝露,白胡椒粉,辣椒粉,辣椒油,熟芝麻用手抓匀。

13、放入容器在冰箱静置 偶尔再上下翻匀,约三天味道就差不多了,口重的可以加盐我可不加,我怕咸。

14、每餐吃这么多已经不少啦,要清淡饮食哦。

15、吃吃吃,千万别多吃,咸?。?!

小窍门

甜香爽脆,生花生养胃,我是心急星人所以菜都用风干机风干的 不着急的大可自己晾干,也可以加盐压成半干效果那都需要好几天,我着急风干机一天就风干了。

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