七星彩开奖:酱爆莲藕怎么做好吃 酱爆莲藕的家常做法

    发布:mei11, 时间:2018-07-04 18:06, 来源:原创菜谱 小小厨发布

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莲藕全身都是宝,清热凉血,益血生肌,木耳也有排毒养颜的功效,所以这两样菜搭配在一起是非常的有益健康的。 对于这种家常小炒,搭配广东的沙茶王吃起来别有一番风味,很是下饭,短短几分钟,一道美味就做好了哦。

酱爆莲藕食材介绍

莲藕适量,红椒适量,木耳适量,皇牌沙茶王适量,小葱适量,大蒜适量,花生油适量,盐适量,醋适量,

酱爆莲藕的做法步骤

1、准备好所有食材。

2、锅中倒油,待油5成热时加入大蒜,炒出香味。

3、 倒入莲藕片,大火继续翻炒,大约1分钟。

4、一次性加入木耳和红辣椒,继续翻炒。

5、加入盐,翻炒均匀。

6、加入一大勺的皇牌沙茶王,翻炒均匀如果觉得太干,可以往锅中喷入少量的水。

7、出锅前加入少量的醋提味。

8、 盛入盘中,撒葱花。

小窍门

这道菜是以爆炒的方法制作,全程中大火,如果在炒制的过程中,觉得有点黏锅,可以喷入少量的水,只能加一点点哦,太多了就变成炖菜了,藕就失去了脆脆的口感,再加上沙茶王提味,这道菜是非常鲜美的。

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