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烘焙食谱 介绍
    分享烘焙菜谱做法大全带图、烘焙配方、烘焙做法大全、图解烘焙怎么做好吃、烘焙的最简单制作方法;烘焙,又称为烘烤、焙烤,是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤,通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后,面包、蛋糕达到熟化的目的。
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