开心七星彩论坛:法式甜点—蓝莓克拉芙缇

    发布:mei11, 时间:2018-06-19 16:11, 来源:烘焙 小小厨发布
法式甜点—蓝莓克拉芙缇

法式甜点—蓝莓克拉芙缇

七星彩规律图 www.43kd.com.cn 它的样子有点像派,但是口感完全不一样,质地介于布丁和煎饼之间,充满了蓝莓滋味的甜品。其实只要是喜欢的,大多数水果都可以用。

Clafoutis,口感有些像蛋糕,味道有一点像布丁,但是比布丁更为致密,而又有软滑,浓郁的清香,丰富口感缠绕。

入口的一瞬间,清凉润滑便由舌尖沁入,占据了身体,沉淀的蛋糕香气,搅拌甜甜的水果清香,身体和心在深夜沉静下来,等待遇见一个美丽的梦。

法式甜点—蓝莓克拉芙缇

食材:鸡蛋2个,细砂糖50克,盐1克,低筋面粉60克,黄油20克,牛奶100ml,淡奶油100ml,香草精2滴,白兰地10克,蓝莓125克

做法:

1.鸡蛋、细砂糖、盐、香草精放在盆里,混合均匀

法式甜点—蓝莓克拉芙缇

2. 筛入低筋粉混合均匀

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3.黄油融化成液体,加入面糊中混合均匀至没有面粉颗粒。

法式甜点—蓝莓克拉芙缇

4. 加入白兰地

法式甜点—蓝莓克拉芙缇

?5.加入牛奶、淡奶油搅拌均匀

法式甜点—蓝莓克拉芙缇

?6.倒入模具中

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7. 将蓝莓整齐排列在模具中

法式甜点—蓝莓克拉芙缇

8. 预热长帝(changdi) crtf32wbl烤箱, 180℃热风功能,上下火,中层烘烤60分钟左右直到表面金黄上色,蛋糕没有析出水分,蛋糕体膨胀。烘烤时间温度依自家烤箱调整。

法式甜点—蓝莓克拉芙缇

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